"Arance di Ribera DOP - Azienda Agricola Rosetta Tortorici- Ribera Ag"

 

 

Olio Extra Vergine di Ribera

L’olio qualità Biancolilla è prodotto nel territorio della DOP "Val di Mazara", la raccolta delle nostre olive va da ottobre alla fine di novembre e vengono raccolte a mano al giusto grado di maturazione,la molitura delle olive viene effettuata entro le 24 ore successive alla raccolta in un frantoio a ciclo continuo a freddo.
Con L’immediato avvio alla molitura, evitiamo la fermentazione delle olive e grazie a delle coltivazioni selezionate.
Il nostro olio con un acidità che non supera mai lo 0,5% , presenta dei pregi che lo rendono unico, prezioso per la nostra salute, tale da beneficiare il sistema cardiovascolare, le funzioni digestive, le ossa, il sistema nervoso e la pelle se spalmato
.

E' disponibile in Latta da 3, 5, 10 Lt.

Area geografica Ribera (Ag) e zone limitrofe
Altitudine 300 mt. s.l.m.
Olivaggio Biancolilla
Raccolta Brucatura a mano
Spremitura Ciclo continuo
Aspetto Limpido
Colore Giallo dorato intenso
Profumo Elegante e deciso con note di erba  fresca, pomodoro verde  e retrogusto  di  carciofo
Sapore Fruttato leggero e gusto equilibrato
Impiego ideale Crudo su antipasti di pesce, insalate,  verdure, legumi al  vapore, minestre, carni bianche, arrosti e  rosolati.

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Azienda Agricola Tortorici di Rosetta Tortorici
Sede: Via Lombardia,14 92016 - Ribera (Ag)
P. IVA 01993980844
 

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